餐饮部

四季酒店的厨艺久负盛名,获奖无数。在我们的餐厅和酒廊,餐饮团队努力不懈,为来自世界各地有品味的客人提供优质服务。

餐厅和酒廊
从游泳池畔的休闲雅座到牛排屋,每一家四季酒店都为客人提供多元化的餐饮选择。部分酒店和度假村内的餐厅更是由国际著名餐厅设计师精心构思,让每位宾客都享受到难忘的餐饮经验。

雇员餐厅
从纽约的 Three Below 到布拉格的 SMAK (当地话“品尝”的意思),我们的雇员餐厅24小时为当值员工提供免费餐饮膳食;而这里也是许多员工活动的举办场所。

厨房
厨房是发挥厨艺的灵感中心,不但可以满足客人的每一个要求,更往往为他们带来惊喜,无论是在凌晨三点煎蛋还是精心策划的宴会,我们的厨房总是日以继夜地配合酒店餐饮及宴会部的一切需求。

餐饮策划部
从小型商务会议到高雅的婚宴, 这支团队全力为客人预订厅房、设计菜单和统筹各项活动,确保一切顺利进行。

商务大会 / 会议服务
如果会议持续数天而客人要求酒店住宿,这支团队可以帮忙预订客房,并协助餐饮策划部安排有关餐饮的各项事宜。

宴会部
无论是法国式或俄罗斯式的宴会,从统筹策划、场地布置到拆除,宴会部都会将每一项细节安排得井井有条;以确保下一项目,无论是当天或第二天都能顺利进行。

客房送餐服务
我们的客房送餐服务团队24小时候命,只要接到客人的电话,一系列的美食和饮料就可以送到房间,让客人舒适地享用。 他们也可以在酒店的套房内提供私人餐会宴服务。

管事部
管事部的员工在幕后永不言倦的工作,以确保每一件餐具都闪闪生辉。他们必须保证每间餐厅和每个活动都有足够的干净的餐具,也要经常保持厨房和“酒店的心脏地带” 的清洁安全。